ෂේක් ෆ්ලැස්ක් සංස්කෘතියවික්රියා පිරික්සීමේ සහ සංස්කෘතියේ (නියමු පරීක්ෂණය) අවධියේ පවතී, සංස්කෘතික තත්වයන් පැසවීම නිෂ්පාදන සංස්කෘතියේ තත්වයන්ට හැකි තරම් සමීප විය යුතුය, වැඩ බර විශාල, දිගු කාලයක්, සංකීර්ණ ක්රියාකාරිත්වය.සෙලවෙන කුප්පි සංස්කෘතියේ ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයට බලපාන සාධක වන්නේ ප්රධාන වශයෙන් සංස්කෘතියේ උෂ්ණත්වය, සෙලවීමේ විස්තාරය, සෙලවෙන නළයේ ප්රමාණය, සංස්කෘතික මාධ්යයේ pH අගය, මාධ්යයේ දුස්ස්රාවිතතාවය යනාදියයි. සංස්කෘතික උෂ්ණත්වය: mycelium වර්ධන උෂ්ණත්වය විවිධ ආහාරයට ගත හැකි දිලීර ද වෙනස් වේ, බොහෝ සුදුසු වර්ධන උෂ්ණත්වය 22 ℃ සහ 30 ° අතර වේ, වගා උෂ්ණත්වය ඉතා අඩු නම්, mycelium වර්ධනය මන්දගාමී වේ;උෂ්ණත්වය ඉතා ඉහළ වූ විට, mycelium පෙති ලිහිල් හා විරල වූ අතර, mycelium පෙති වල ජීව ශක්තිය සහ ගුණාත්මක භාවය අඩු විය.
සෙලවෙන සංඛ්යාතය සහ ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයෙන් සෙලවෙන බෝතල් පැටවීම: ආහාරයට ගත හැකි දිලීර යනු වායුමය දිලීර, ද්රව සංස්කෘතිය, ප්රධාන වශයෙන් සංස්කෘතික මාධ්යයේ දියවී ඇති ඔක්සිජන් අවශෝෂණය කර ගැනීමෙනි.සංස්කෘතික මාධ්යයේ දියවී ඇති ඔක්සිජන් ප්රධාන වශයෙන් බලපාන්නේ මාධ්යයේ දුස්ස්රාවිතතාවය, බහාලුම්වල ඇති ද්රව ප්රමාණය, දෝලනය වීමේ වාර ගණන සහ වෙනත් සාධක මගිනි.සෙලවෙන සංඛ්යාතය විශාලය, සෙලවෙන ප්ලාස්ක් කුඩාය, මාධ්යයේ සාන්ද්රණය දක්වා ඇත, මාධ්යයේ ද්රාවිත ඔක්සිජන් ප්රමාණය වැඩි වන අතර අනෙක් පැත්ත අඩු වේ.සාමාන්යයෙන් භ්රමණ ෂේකර් වේගය 180-220 RPM / min වේ, ප්රතිවර්තනය 80-120 RPM / min වේ, විස්තාරය 6-7cm.
සංස්කෘතික මාධ්යයේ PH: සංස්කෘතික මාධ්යයේ PH පෝෂක අවශෝෂණයට, එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වයට සහ mycelial pellet වර්ධනයට සෘජුවම බලපායි.විෂබීජහරණයට පෙර විශේෂිත pH අගය සකස් කළ යුතුය, pH 2.0-6.0 හි බොහෝ ආහාරයට ගත හැකි දිලීර.සංස්කෘතික මාධ්යයේ PH හි ප්රබල වෙනසක් වැලැක්වීම සඳහා, කැල්සියම් කාබනේට්, පොස්පේට් සහ අනෙකුත් බෆර ද්රව්ය බොහෝ විට සංස්කෘතික මාධ්යයට එකතු කරනු ලැබේ.
මධ්යම දුස්ස්රාවීතාව: මධ්යම දුස්ස්රාවීතාවය එහි දිය වී ඇති ඔක්සිජන් ප්රමාණයට සෘජුවම බලපාන අතර, mycelial පෙති සෑදීමටද බලපායි.ප්රතිඵලවලින් පෙනී ගියේ සංස්කෘතික මාධ්යයේ දුස්ස්රාවීතාව වැඩි වූ විට mycelium පෙතිවල විෂ්කම්භය අඩු වී සංඛ්යාව වැඩි වී අස්වැන්න වැඩි වන බවයි.එබැවින්, mycelium පෙතිවල විෂ්කම්භය මත ද්රව වික්රියා වල අවශ්යතා අනුව, යම් දුස්ස්රාවිතතාවයක් සහිත සංස්කෘතික මාධ්යය වින්යාසගත කළ යුතුය.සෛල සංස්කෘතිය යනු දැඩි කාර්යයකි, විශේෂයෙන් එය ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයකින් යුත් ෂේකර් වැනි ෂේකර් ආධාරයෙන් එය වගා කළ යුතු විට, සෛල සංස්කෘතියේ සුමට ප්රගතිය සහතික කිරීම සඳහා එය වඩාත් පුළුල් ලෙස සලකා බැලිය යුතුය.
පසු කාලය: ඔක්තෝබර්-24-2022